Hialurono rūgštis yra natūraliai organizme randama medžiaga. Didžiausia jos koncentracija yra kūno sąnariuose ir odoje. Odą sudaro 3 sluoksniai: epidermis, arba antodis, tikroji oda, ir poodinis riebalinis sluoksnis. Apie 50 procentų organizme esančios hialurono rūgšties yra tikrojoje odoje. Hialurono rūgšties molekulės yra svarbios drėgmės balansui odoje. Jos turi savybę sugerti ir išlaikyti drėgmę odoje.
Sumažėjus hialurono rūgšties kiekiui odoje atsiranda sausumo ir tempimo pojūtis, sumažėja odos elastingumas, atsiranda raukšlelių. Hialurono rūgšties gamyba odoja mažėja veikiant ultravioletiniams spinduliams bei odai senstant.
Hialurono rūgšties molekulės plačiai vartojamos kosmetikos priemonių gamyboje, taip pat gaminami maisto papildai su hialurono rūgštimi. Ši rūgštis svarbi normaliai sąnarių funkcijai, kadangi pritraukia vandenį į sąnario kremzlę ir palaiko reikiamą sąnario sutepimą. Sąnario funkcijai pagerinti hialurono rūgštis yra švirkčiama į sąnarį.