Raudonųjų ryžių ekstraktas gaunamas iš fermentuotų ryžių, raudoną spalvą įgavusių dėl fermentacijos metu naudotų mielinių grybų. Šie ryžiai yra tradicinė Azijos virtuvės dalis. Vienas iš gerai žinomų raudonųjų ryžių tipų yra “Hong Qu” Kinijoje ir “Angkak” pietryčių Azijoje. Šie raudonieji ryžiai yra naudojami ne tik maisto gaminime, bet ir kaip natūralūs priedai spalvoms ir skoniui. Raudonųjų ryžių ekstraktas… Skaityti toliau »
Kaip sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje? Klausimas, neretai kylantis gavus profilaktiškai atlikto kraujo tyrimo atsakymą. Cholesterolis – tai į riebalus panaši medžiaga, organizme atliekanti daygelį gyvybiškai svarbių funkcijų. Cholesterolis įeina į ląstelių sienelių sudėtį, dalyvauja steroidinių hormonų sintezėje, tulžies gamyboje bei vitamino D sintezėje [1]. Cholesterolis gaunamas iš dviejų šaltinių – dalis jo pagaminama organizme kepenyse, kita dalis gaunama… Skaityti toliau »