Kava – tai vienas populiariausių gėrimų. Pasaulyje kasdien suvartojama daugiau nei 5 milijardai puodelių. Daugelis žmonių neįsivaizduoja ryto be kavos puodelio. Tačiau ar kavą vartoti sveika? Daugybė mokslinių tyrimų atskleidė tiek neigiamus, tiek teigiamus kavos vartojimo aspektus.
Sveika mityba neretai siejama su brangiais produktais – lašiša, avokadais, riešutais, šviežiomis uogomis ar įvairiais kitais su prabanga siejamais produktais. Tačiau pigus ir sveikas maistas tikrai nėra nesuderinami dalykai. Norint maitintis visavertiškai nebūtina kiekvieną savaitę maistui išleisti didelės sumos – daugelis paprastų ir nebrangių produktų pasižymi puikia maistine verte. Pigus ir sveikas maistas gali būti visai paprastas: avižos,… Skaityti toliau »
Alyvuogių aliejaus nauda sveikatai jį spaudžiančiose šalyse neabejojama. Alyvuogių aliejus, vienas gausiausiai vartojamų produktų visame pasaulyje, ypač Viduržemio jūros regione, vis dažniau vertinamas ne tik kaip maistas, bet ir kaip vaistas. Atliekama vis daugiau mokslinių tyrimų, pagrindžiančių alyvuogių aliejaus naudą sveikatai. Vertingiausias yra pirmojo spaudimo, dar vadinamas ypač tyras, alyvuogių aliejus. Alyvuogių aliejaus nauda sveikatai: Nauda širdies ir… Skaityti toliau »
Nuovargis, stresas, senėjimas ir kiti faktoriai neigiamai veikia dėmesio koncentraciją ir atmintį. Laiko nesustabdysim, gyventi be streso ir nuovargio taip pat beveik neįmanoma, tačiau galime padėti sau vartodami kai kuriuos produktus atminčiai gerinti. Kava Kai reikia greitai „pažadinti” smegenis, padidinti darbingumą, pagerinti dėmesio koncentraciją, nėra nieko geriau už puodelį kavos. Kofeino taip pat yra žaliojoje ir juodojoje arbatoje,… Skaityti toliau »
Nepaisant kai kurių teigiamų kofeino savybių, kai kuriems žmonėms rekomenduojama įprastą kavą keisti kofeino neturinčia. Kava be kofeino rekomenduojama pagyvenusiems žmonėms, nėščioms ir maitinančioms moterims, taip pat žmonėms kenčiantiems nuo padidėjusio kraujospūdžio, inkstų veiklos sutrikimų, nerimo, nemigos ar kitų nervų sistemos sutrikimų. Kofeinas, nors ir nėra oficialiai pripažintas narkotine medžiaga, daug kavos vartojantiems gali sukelti priklausomybę. Dėl šių priežasčių… Skaityti toliau »
Įsivaizduokite, kad sveikas maistas būtų skanus, padėtų išlaikyti normalų kūno svorį, pagerintų nuotaiką ir sumažintų riziką sirgti įvairiomis ligomis. Taip nebūna? Įvertinus keleto tyrimų, atliktų Šiaurės Amerikoje ir Vakarų Europoje duomenis, atrinkta 10 naudingiausių sveikatai maisto produktų. Sveikas maistas. Maistingiausi produktai 1. Obuoliai Obuoliai yra puikus antioksidantų, kovojančių su laisvaisiais radikalais šaltinis. Laisvieji radikalai yra kenksmingos medžiagos, susidarančios… Skaityti toliau »
Žemėje yra daugiau kaip 25000 rūšių dumblių, kurie skiriasi dydžiu ir maitinimosi būdais. Seniausi yra melsvadumbliai, atsiradę maždaug prieš 4 milijardus metų. Melsvadumblis Spirulina platensis – viena iš seniausių gyvybės formų pasaulyje sukaupusi daugiau nei 50 žmogaus organizmui reikalingų biologiškai aktyvių medžiagų: vitaminų, mineralų, nepakeičiamųjų amino rūgščių, riebalų rūgščių, pigmentų. Sakoma, kad 2 gramai Spirulinos biologiškai aktyviomis medžiagomis prilygsta 1… Skaityti toliau »
Tinkamai parinkti prieskoniai gali ne tik neatpažįstamai pakeisti paprastų patiekalų skonį, bet dažnai pasižymi ir sveikatai naudingomis savybėmis. Tam tikrų prieskonių naudojimas kasdieniniame gyvenime gali padėti išvengti daugelio ligų bei sušvelninti simptomus. Vaistinių savybių turintys prieskoniai nuo seno vertinami visame pasaulyje.
Medaus nauda sveikatai buvo vertinama nuo senų laikų. Jis naudojamas tūkstančius metų – tiek kaip maistas, tiek kaip pagalbinė priemonė sveikatai palaikyti. Šiuolaikiniai moksliniai tyrimai patvirtina, kad medus turi teigiamą poveikį organizmui, ypač: Medus nėra „stebuklingas vaistas“, bet natūralus produktas su įrodytomis naudingomis savybėmis. Kas yra medus? Medus – tai bičių perdirbtas gėlių nektaras. Jo sudėtis: Šios medžiagos… Skaityti toliau »
Bananai yra svarbus energijos šaltinis. Juose daug angliavandenių – sacharozės, fruktozės, gliukozės, vitaminų, mineralinių medžiagų. Pora bananų suteikia pakankamai energijos 90 minučių trukmės intensyviai mankštai, todėl jie yra ypač vertinami sportininkų.
Žaliosios arbatos ekstraktas – koncentruotas produktas, gaminamas iš arbatmedžio (Camellia sinensis) lapų. Jame gausu polifenolių, ypač katechinų. Geriausiai žinomas ir daugiausia tiriamas žaliosios arbatos katechinas yra EGCG (epigalokatechino galatas). Iš Camellia sinensis gaminama žalioji, juodoji ir kitų rūšių arbata. Jos skiriasi lapų apdorojimo būdu. Gaminant žaliąją arbatą lapai apdorojami taip, kad būtų sustabdyta oksidacija ir išliktų daugiau katechinų.… Skaityti toliau »