Kas yra mineralai?
Mineralai – tai neorganinės medžiagos, būtinos normaliam žmogaus organizmo funkcionavimui. Jie dalyvauja daugelyje biologinių procesų organizme: nuo kaulų formavimosi iki nervų sistemos veiklos ir imuninės funkcijos palaikymo.
Skirtingai nei vitaminai, mineralai nėra sintetinami organizme, todėl juos būtina gauti su maistu arba papildais.
Kodėl mineralai yra svarbūs?
Mineralai atlieka esmines funkcijas:
- palaiko kaulų ir dantų stiprumą
- reguliuoja skysčių balansą organizme
- dalyvauja nervinių impulsų perdavime
- padeda raumenų susitraukimui
- būtini normaliai imuninės sistemos veiklai
- dalyvauja energijos gamyboje
- dalyvauja kraujodaroje
Mineralų trūkumas gali sukelti įvairius simptomus, tokius kaip nuovargis, silpnumas, raumenų spazmai, plaukų ir nagų būklės blogėjimas, imuniteto susilpnėjimas ir kt.
Pagrindiniai mineralai ir jų poveikis
Žemiau pateikiami svarbiausi mineralai, jų funkcijos ir nuorodos į detalius straipsnius.
Magnis
Magnis yra vienas svarbiausių mineralų žmogaus organizmui. Jis dalyvauja daugiau nei 300 fermentinių reakcijų.
👉 Skaityti daugiau: Magnis – nauda, trūkumas ir vartojimas
Kalcis
Kalcis yra pagrindinis kaulų ir dantų struktūros elementas, svarbus raumenų funkcijai ir nervų sistemos veiklai.
👉 Skaityti daugiau: Kalcis – nauda, trūkumas ir vartojimas
Kalis
Kalis padeda reguliuoti kraujospūdį, skysčių balansą ir raumenų veiklą.
👉 Skaityti daugiau: Kalis – poveikis širdžiai ir kraujospūdžiui
Cinkas
Cinkas svarbus imuninei sistemai, odos būklei ir žaizdų gijimui.
👉 Skaityti daugiau: Cinkas – imunitetui ir odai
Geležis
Geležis būtina hemoglobino gamybai ir deguonies pernešimui organizme.
👉 Skaityti daugiau: Geležis – nauda, trūkumas ir vartojimas
Selenas
Selenas veikia kaip antioksidantas ir palaiko imuninę sistemą bei skydliaukės funkciją.
👉 Skaityti daugiau: Selenas – nauda, trūkumas ir dozavimas
Fosforas
Fosforas svarbus energijos gamybai organizme ir kaulų struktūrai.
👉 Skaityti daugiau: Fosforas – nauda organizmui
Mineralai maiste
Mineralai gaunami iš įvairių maisto šaltinių:
- žalios lapinės daržovės (magnis, kalcis)
- mėsa ir žuvis (geležis, cinkas)
- riešutai ir sėklos (magnis, selenas)
- pieno produktai (kalcis)
- ankštiniai (geležis, magnis)
Mineralai kaip maisto papildai
Jei su maistu gaunamas nepakankamas mineralų kiekis (padidėjęs poreikis, nepakankamai įvairi mityba), juos papildomai galima gauti maisto papildų forma. Tačiau perteklinis mineralų vartojimas gali sukelti šalutinius poveikius, todėl svarbu laikytis rekomenduojamų dozių.
Mineralų trūkumo simptomai
Dažniausi požymiai:
- nuovargis (magnis, geležis)
- raumenų mėšlungis (magnis, kalis, kalcis)
- silpnas imunitetas (cinkas, geležis, selenas)
- plaukų slinkimas (geležis, cinkas, selenas)
- nagų trapumas (geležis, cinkas, selenas, kalcis)
- koncentracijos sutrikimai (magnis, geležis, kalis)