Kiaulpienės šaknys – paprastosios kiaulpienės (Taraxacum officinale) požeminė dalis, nuo seno naudojama maistui ir augaliniuose preparatuose. Jose yra inulino, karčiųjų medžiagų ir įvairių augalinių junginių.
Kiaulpienės šaknys tradiciškai vartojamos virškinimui gerinti, apetitui skatinti ir šlapimo išsiskyrimui didinti. Europos vaistų agentūra (EMA) pripažįsta tokį tradicinį kiaulpienės šaknų vartojimą, tačiau pažymi, kad jis daugiausia pagrįstas ilgamete vartojimo patirtimi, o ne pakankamais klinikiniais tyrimais.
Kuo naudingos kiaulpienės šaknys?
Kiaulpienės šaknyse randama įvairių biologiškai aktyvių medžiagų. Viena iš svarbesnių – inulinas, tirpi maistinė skaidula. Jose taip pat yra karčiųjų medžiagų, seskviterpenų laktonų, fenolinių junginių ir kitų augalinių medžiagų.
Kiaulpienės šaknys labiausiai vertinamos dėl galimo poveikio virškinimui, apetitui ir šlapimo išsiskyrimui.
Kiaulpienės šaknys virškinimui
Viena tradicinių kiaulpienės šaknų vartojimo sričių yra lengvi virškinimo sutrikimai.
EMA nurodo, kad kiaulpienės šaknų preparatai tradiciškai vartojami esant pilnumo jausmui, vidurių pūtimui ir sulėtėjusiam virškinimui.
Šis poveikis iš dalies siejamas su šaknyse esančiomis karčiosiomis medžiagomis. Tačiau klinikinių tyrimų nėra pakankamai, todėl toks kiaulpienės šaknų vartojimas laikomas tradiciniu.
Kiaulpienės šaknys ir apetitas
Kartaus skonio augalai nuo seno vartojami apetitui skatinti. Laikinas apetito sumažėjimas yra viena iš tradicinių kiaulpienės šaknų vartojimo sričių.
Dėl šios priežasties kiaulpienių šaknų preparatai kartais vartojami prieš valgį. Jeigu apetito sumažėjimas yra ilgalaikis arba kartu atsiranda nepaaiškinamas svorio kritimas ar kiti simptomai, reikėtų ieškoti jo priežasties, o ne apsiriboti augaliniais preparatais.
Kiaulpienės šaknys ir tulžies išsiskyrimas
Kiaulpienė tradiciškai siejama ir su tulžies išsiskyrimo skatinimu. Tačiau esant tulžies pūslės ar tulžies latakų ligoms kiaulpienės šaknų preparatus reikėtų vartoti atsargiai.
Kiaulpienių preparatų nerekomenduojama vartoti esant tulžies latakų nepraeinamumui, cholangitui, tulžies akmenims ir kai kurioms kitoms tulžies sistemos bei kepenų ligoms, nebent vartojimą rekomenduoja sveikatos priežiūros specialistas.
Kiaulpienės šaknis ir žarnyno mikrobiota
Kiaulpienės šaknyse yra inulino – tirpios maistinės skaidulos. Žmogaus virškinimo fermentai inulino nesuskaido, todėl jis pasiekia storąją žarną. Ten jį fermentuoja žarnyno bakterijos. Dėl to inulinas priskiriamas prebiotinėms skaiduloms, kurios gali skatinti tam tikrų naudingų žarnyno bakterijų augimą.
Tačiau didesnis inulino kiekis jautresniems žmonėms gali sukelti pilvo pūtimą ir dujų kaupimąsi.
Ar kiaulpienės šaknys varo šlapimą?
Kiaulpienės šaknis tradiciškai vartojama kaip šlapimo išsiskyrimą skatinanti priemonė. Europos vaistų agentūra pripažįsta jų tradicinį vartojimą šlapimo kiekiui padidinti ir šlapimo takams praplauti esant nedideliems šlapimo sistemos negalavimams. Tokiu atveju svarbu vartoti pakankamai skysčių.
Tačiau kiaulpienės šaknys negydo šlapimo takų infekcijos. Jei atsiranda karščiavimas, skausmingas šlapinimasis, stiprus skausmas ar kraujo šlapime, reikėtų kreiptis į gydytoją.
Kiaulpienių šaknų arbata
Vienas paprasčiausių vartojimo būdų – kiaulpienių šaknų arbata arba nuoviras.
Kadangi šaknys yra kieta augalo dalis, jos gali būti ne tik užplikomos, bet ir trumpai paverdamos. 1–5 g susmulkintų kiaulpienės šaknų rekomenduojama užpilti 150 ml vandens, gerti 2–3 kartus per dieną, priklausomai nuo vartojimo paskirties.
Naudojant vaistinėje ar parduotuvėje įsigytą produktą reikėtų vadovautis konkretaus preparato vartojimo instrukcija.
Skrudintos kiaulpienės šaknys vietoje kavos
Išdžiovinta ir paskrudinta kiaulpienės šaknis naudojama gėrimui, spalva ir karstelėjusiu skoniu šiek tiek primenančiam kavą.
Kiaulpienių šaknų gėrime natūraliai nėra kofeino, todėl jis gali būti alternatyva žmonėms, norintiems sumažinti kofeino vartojimą.
Kiaulpienės šaknų šalutinis poveikis
Maistui vartojami įprasti kiaulpienės kiekiai paprastai gerai toleruojami. Vartojant didesnius kiekius ar koncentruotus preparatus gali pasireikšti virškinimo sistemos negalavimų.
Kiaulpienė priklauso astrinių (Asteraceae) šeimai, todėl šios šeimos augalams alergiškiems žmonėms galimos alerginės reakcijos. Atsargumas taip pat reikalingas vartojant kai kuriuos vaistus ir sergant tulžies sistemos ligomis.
Kiaulpienės šaknys nėštumo metu
Duomenų apie gydomaisiais kiekiais vartojamų kiaulpienės šaknų saugumą nėštumo ir žindymo laikotarpiu nepakanka, todėl jų vartoti šiais laikotarpiais nerekomenduojama.
Tai taikoma vaistiniams preparatams ir gydomaisiais tikslais vartojamiems kiekiams, o ne nedideliems kiaulpienės kiekiams maiste.
Kiaulpienės šaknys – svarbiausia trumpai
Kiaulpienės šaknis yra tradicinė augalinė žaliava. Geriausiai pagrįstas jos tradicinis vartojimas yra susijęs su lengvais virškinimo sutrikimais, laikinu apetito sumažėjimu ir šlapimo išsiskyrimo skatinimu.
Šaknyse taip pat yra inulino, todėl jos gali papildyti mitybą prebiotinėmis skaidulomis.
Informacijos šaltiniai
