Bromelainas

Parengta admin | 26 sausio, 2020

Bromelainas – tai baltymus skaidantis fermentas, išskiriamas iš ananaso (Ananas comosus) šerdies ir minkštimo. Bromelainas skaido maisto baltymus, todėl gali būti vartojamas sutrikus virškinimui vienas arba kartu su kitais fermentais – amilaze (skaido angliavandenius) ir lipaze (skaido riebalus). Bromelainas teigiamai veikia medžiagų apykaitą, tinka laikantis dietos.

Veikia priešuždegimiškai. Bromelainas pasižymi priešuždegiminiu poveikiu – mažina tinimą, mėlynes, skatina žaizdų gijimą, mažina skausmą.