Vitaminas B12 (kobalaminas) – tai vienas svarbiausių vandenyje tirpių vitaminų. Jis ypač reikalingas energijos gamybai organizme iš angliavandenių, riebalų ir baltymų, normaliai nervų sistemos veiklai, geležies panaudojimui organizme ir kraujo ląstelių gamybai. Dažniausi trūkumo simptomai – nuovargis, silpnumas, atminties sutrikimai ir nervų sistemos pažeidimai. Gydymas apima mitybos korekciją ir papildų vartojimą.
Vitamino B 12 trūkumas gali sukelti rimtų sveikatos problemų, todėl labai svarbu žinoti apie jo šaltinius, naudą, galimus pašalinius poveikius. Šio vitamino organizmas pats negamina, todėl jį būtina gauti su maistu arba papildais.
Vitamino B12 nauda organizmui
Kraujodara ir imunitetas
Vitaminas B12 būtinas normaliai raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Jis padeda organizme susidaryti baltymui hemoglobinui, kuris išnešioja deguonį per kūno ląsteles. Trūkstant kobalamino, gali išsivystyti megaloblastinė anemija, kai kraujo kūneliai tampa per dideli ir nepakankamai subrendę, todėl organizmas negali užtikrinti pakankamo deguonies tiekimo audiniams. B12 svarbus ne tik kraujo kūnelių gamybai, bet ir imuninei sistemai. Jis padeda organizmui kovoti su infekcijomis ir ligomis. Trūkstant B12, organizmas tampa jautresnis infekcijoms.
Nervų sistemos sveikata
B12 yra būtinas mielino apvalkalui, kuris dengia nervų skaidulas. Trūkstant B12, gali prasidėti nervų pažeidimai ir net atsirasti neurologinių sutrikimų, tokių kaip rankų ir kojų tirpimas, silpnumas ar atminties sutrikimai. Vitaminas B12 taip pat turi įtakos nuotaikai ir psichinei sveikatai.
Yra įrodymų, kad B12 trūkumas gali sukelti depresiją, padidėjusį dirglumą, nuotaikų svyravimus, o ilgalaikis trūkumas gali sukelti demenciją ir kognityvinius sutrikimus. Vitaminas B12 apsaugo nuo nervų pažeidimų ir periferinių neuropatijų, kurios gali sukelti skausmą, tirpimą, silpnumą.
DNR sintezė
Vitaminas B12 reikalingas DNR sintezei, tai ypač svarbu augant ir vystantis organizmui. Nėščiosioms trūkstant vitamino B12 padidėja vaisiaus apsigimimų rizika.
Energijos gamyba
Vitaminas B12 dalyvauja organizmo energijos apykaitoje – padeda paversti maisto medžiagas (ypač angliavandenius ir riebalus) į energiją. Trūkstant vitamino B12, žmonės dažnai jaučia nuovargį ir silpnumą.
Vitamino B12 šaltiniai
Vitamino B12 randama tik gyvūninės kilmės produktuose, todėl žmonėms, laikantiems vegetarišką arba veganišką mitybą, labai svarbu vitaminą B12 vartoti maisto papildų forma ar rinktis maisto produktus, dirbtinai papildytus šiuo vitaminu.
Daugiausia vitamino B 12 turi:
- Kiauliena, jautiena ir vištiena – ypač kepenys ir inkstai.
- Žuvys – ypač lašiša, tunas, sardinės ir silkė.
- Pieno produktai – sūris, pienas, jogurtas.
- Kiaušiniai – kiaušinio tryniai yra puikus B12 šaltinis.
- Jūros gėrybės – krevetės, vėžiai, moliuskai.
Vitamino B12 trūkumo simptomai
Simptomai gali vystytis lėtai ir būti nepastebimi ilgą laiką. Vitaminas B12 trūkumas gali pasireikšti įvairiais simptomais, kurie dažnai būna nespecifiniai ir lengvai gali būti supainiojami su kitomis sveikatos problemomis.
Dažniausi simptomai:
- Nuovargis ir silpnumas.
- Galvos svaigimas ar šalančios galūnės.
- Sutrūkusi atmintis ir susilpnėjusi koncentracija.
- Išblyškusi oda (dėl anemijos).
- Tirpimas ir skausmas rankose ar kojose.
- Depresija ir nuotaikos svyravimai.
- Kvėpavimo pasunkėjimas ir dažnas širdies plakimas (ypač mankštos metu).
- liežuvio skausmas ar uždegimas
- koordinacijos sutrikimai
Negydomas trūkumas gali sukelti nervų sistemos pažeidimus, kurie kartais būna negrįžtami.
Vitamino B12 trūkumo priežastys
Vitamino B12 trūkumas pasireiškia retai, dažniausiai esant jo įsisavinimo sutrikimams virškinamajame trakte (sumažėjus rūgštingumui, sergant celiakija), taip pat nesaikingai vartojant alkoholį. Skirtingai nuo kitų B grupės vitaminų, vitaminas B12 kaupiamas kepenyse. Vitamino B12 trūkumo požymių gali neatsirasti net keletą metų. lgalaikis B12 trūkumas gali sukelti negrįžtamus nervų sistemos pažeidimus – atminties susilpnėjimą, demenciją, piktybinę mažakraujystę, širdies ligas ar net mirtį.
B12 trūkumas gali atsirasti dėl kelių pagrindinių priežasčių.
- Nepakankamas suvartojimas su maistu (vegetarizmas ar veganizmas, mažas gyvūninės kilmės produktų vartojimas)
- Sutrikęs įsisavinimas (skrandžio ar žarnyno ligos, sumažėjęs skrandžio rūgštingumas)
- operacijos (pvz., skrandžio šalinimas, apylankos operacijos)
- ilgalaikis tam tikrų vaistų vartojimas
- vyresnis amžius
- nesaikingas alkoholio vartojimas
Kam dažniausiai pasireiškia B12 trūkumas
Didžiausia vitamino B12 trūkumo rizika yra:
- vyresnio amžiaus žmonėms
- vegetarams ir veganams
- sergantiems virškinimo ligomis
- vartojantiems tam tikrus vaistus
- žmonėms po skrandžio ar žarnyno operacijų
Kaip diagnozuojamas B12 trūkumas
B12 trūkumas nustatomas atlikus kraujo tyrimus. Vertinamas:
- vitamino B12 kiekis kraujyje
- hemoglobino lygis
- papildomi rodikliai (jei reikia)
Tiksliai diagnozei kartais reikalingi papildomi tyrimai.
Vitamino B12 trūkumo gydymas
Maisto papildai su vitaminu B 12 – kam reikia juos vartoti
Nors vitamino B12 trūkumas nėra dažnas, yra tam tikros žmonių grupės, kurioms svarbu papildomai vartoti šio vitamino. Tai vegetarai ir veganai, vyresnio amžiaus žmonės, virškinamojo trakto sutrikimų turintys žmonės (sergantys celiakija), taip pat pacientai, vartojantys vaistus nuo padidėjusio rūgštingumo, pavyzdžiui omeprazolį ir kitus PSI (protonų siurblio inhibitorius). Vitaminas B12 papildomai būtinas ir alkoholį vartojantiems asmenims, nes alkoholis slopina šio vitamino įsisavinimą. Vitaminą B12 galima vartoti tabletėmis, kapsulėmis, purškalais, injekcijomis.
Gydymas priklauso nuo trūkumo priežasties ir deficito laipsnio.
Mitybos korekcija
- daugiau mėsos, žuvies, kiaušinių
- pieno produktai
- dirbtinai vitaminu B12 praturtinti maisto produktai
Maisto papildai
- geriamieji vitamino B12 papildai
- didesnės dozės esant dideliam trūkumui
Rekomenduojama vitamino B12 paros dozė yra 2,4 mikrogramų, neščioms moterims – 2,6 mikrogramų, maitinančioms – 2,8 mikrogramų. Daugumoje maisto papildų vitamino yra B12 nuo 250 mikrogramų iki 1000 mikrogramų, iš kurių tik nedidelė dalis įsisavinama. Kadangi vitaminas B12 yra vandenyje tirpus, organizmas paprastai pašalina perteklių, todėl didesnės dozės paprastai nesukelia pavojingų šalutinių poveikių.
Injekcijos
- taikomos esant sunkiam vitamino B12 trūkumui
- kai sutrikęs vitamino B12 įsisavinimas virškinamajame trakte
Kada kreiptis į gydytoją
Būtina pasikonsultuoti su gydytoju, jei:
- jaučiamas nuolatinis nuovargis
- atsiranda galūnių tirpimas
- pablogėja atmintis
- pasireiškia silpnumas ar dusulys
- įtariama anemija
Ankstyvas gydymas padeda išvengti rimtų komplikacijų.
Šalutiniai poveikiai ir perdozavimas
Vitaminas B12 paprastai yra saugus, net jei vartojama didelėmis dozėmis, nes jis yra vandenyje tirpus ir nesikaupia organizme. Nepaisant to, labai didelės dozės gali sukelti kai kuriuos šalutinius poveikius, pavyzdžiui:
- Odos reakcijos – išbėrimai ar niežulys.
- Virškinimo sutrikimai – pykinimas, vėmimas, pilvo pūtimas.
- Alerginės reakcijos – retai, bet kartais gali pasireikšti kvėpavimo pasunkėjimas.
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar vitamino B12 trūkumas pavojingas?
Taip, ilgalaikis trūkumas gali sukelti nervų sistemos pažeidimus ir anemiją.
Per kiek laiko atsistato B12 lygis?
Dažniausiai per kelias savaites ar mėnesius, priklausomai nuo deficito lygio ir gydymo metodo.
Ar galima vartoti B12 be gydytojo?
Lengvais atvejais – taip, tačiau esant simptomams rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
Išvada
Vitamino B12 trūkumas yra dažna, bet dažnai nepastebima problema. Laiku atpažinus simptomus ir pradėjus gydymą galima išvengti rimtų sveikatos sutrikimų. Subalansuota mityba, papildai ir reguliarūs tyrimai padeda palaikyti optimalų B12 kiekį organizme.